裕璟大饭店重新开张，前门分成了两部分。大门右边通往西餐大厅，左边开出来一百来平做了咖啡厅兼卖西点。
开业这天，李书夏在咖啡厅的柜台后面看景之瑜在大门外剪彩。
外面围了一大圈人，裕璟重新开始的消息席卷全城，门口堆满贺礼和常青树苗，动静委实不小。
钱钏从后厨出来，额头包了块纱布，戴上厨师帽说：“你赶紧回后面吧，等会儿他们就进来点餐了。”
李书夏哦一声，从柜台里挪出来往外走，为不能剪彩而遗憾。
钱钏大前天出的院，头磕破了点，没别的问题。他以为再也见不着李书夏了，没想到景之瑜亲自接他出院送到了这儿，他别提有多高兴，今天喜滋滋的。
“行啦，嘴别再咧坏了。”李书夏说，“你在前面忙活吧，今儿是开业第一天，我教你几样新甜点。还有，你别把冲咖啡的步骤搞混了，这才是咱的招牌。”
“你都说好几遍了。”钱钏被念得头疼，“我睡着都能背出那几个步骤，你就安心在后面待着，等下午先生来接吧。”
“哼。”李书夏嗤一声，进了后厨。
樊奕川管李书夏老严了，只要李书夏迈出后厨一步让别人看到，就别想再外出，唯有在家当一条没理想的咸鱼。
今天出门前，樊奕川明确告知李书夏要在下午四点时来接，让李书夏必须等在后厨直接上车，晚一分钟就被视为不配合，也别出门了。
李书夏悲愤呐！自打从了樊奕川就过上了夫管严的日子，没了自由！
剪彩仪式一结束，客人们鱼贯而入，不一会儿咖啡厅里坐满了，门外还排了不少人。
这时柜台旁边开了一个小窗口，有客人排到小窗口外，望着玻璃窗里的点餐单犹犹豫豫，不知该点哪个。
“这都是些什么名字。”有个小姑娘排在前面数着餐牌上的咖啡种类，“卡布奇诺，焦糖玛奇朵，听都没听过，能好喝么。”
“裕璟的花样越来越多了，我看随便挑一个试试，依之前的下午茶，我觉得应该挺好喝。”后面有人说。
队伍排到了隔壁的成衣店，整整十几米长。后面催前面的，街道上热闹无比。
钱钏跑出来说：“各位！我们店保证每一杯咖啡和每一样甜点都不辜负各位的期望！各位要是不知道该点哪个，可以先按照喜欢的名字选！喝得好再来试试别的！”
“嗨，你们老板干嘛起这么奇怪的名字，我们都不知道要点的东西是啥了。”有人附和。
钱钏也懵着呢，咖啡名字都是李书夏起的，他到现在不过记个大概，顾客肯定更懵啊。
由于店里位子有限，李书夏便开了窗口做外卖和外带，特意让人去寻了能做纸杯子的工厂，实验了好几回才做成可外带的咖啡杯，以及设计了一款手提咖啡配甜点的外带盒，高端大气上档次，非常符合裕璟的风格定位。
景之瑜对干倒竞争对手十分有信心，尤其喝过李书夏泡过的各式咖啡后，放心地把咖啡厅的经营权交给了李书夏。
李书夏再开辟外卖路径，加配送费给大户人家送货上门，让阔太太小姐们足不出户就能享用美食，成了一大卖点。
景之瑜问李书夏从哪儿来的点子，李书夏说自己想了好久的法子，其实这种经营模式是现代社会常用的，她现拿来用而已，当然咖啡和甜点的味道才是最主要的。
“我的天，忙死了！”钱钏中午跑进后厨喝水喘口气，““单单外带就快把杯子卖空了，还不加打电话来订的，咱得赶紧预订杯子和纸盘了。”
李书夏坐在最凉快的窗户边，边嗑瓜子边回：“我不是说了多订些，你们不信我的能耐不是。怎么着，打脸了吧？”
她亲自去进口公司挑的咖啡豆，又亲手磨成粉，再手把手教钱钏每一个煮泡咖啡的步骤，历经半个月的时间。钱钏每天除了睡觉就是煮咖啡，再笨也速成咖啡小能手，虽然还有些地方不太懂，但伺候顾客是足够了，再说不是有自家师傅在后厨坐镇么。
这一系列前期准备成本不低，特别是咖啡豆。……
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