“对了，镇宇，昨天下大雨休息是正常啊，今天雨这么小，怎么鱼才这么点啊，而且明天听青青说德华汤米你哥们肯定也跟着你去表彰大会观礼，肯定不开工了”老黄倒是说起这个。
“对呀，镇宇，你这样可不行啊，就这么样子就容易断鱼获的，本来平时都勉勉强强的供应了”蓝老板也跟腔。
“是这样的，大家也知道我没有偏我家青青，都是大家集体过秤再分配的，事实上最近真的收获不起，差了不少，除了天气，还有就是这个区域。
能有平均收获，已经很难得了，前前后后，我最少供应了两千条野生上十几斤的鲤鱼，草鱼，大头大白鲢等等，但是这片水域也差不多了。
到了冬季可能还要缩减一半以上，大家放生的初衷是很好的，但是大家都知道，能有千分之一的存活率，就已经是胜利了。
太多绝户网了，还要毒，电的，对上我才捞起一具电鱼的导致死亡的尸体。对这方面我也没办法，过阵子国庆后，我就去连江口那边碰运气，那里是三江汇聚的地方。
我看看能不能搞一条鲤鱼王，百斤以上的，算是给大家一次竞价福利。我几次巡逻，观察那里，有这个可能性，加上我的钓饵，我有信心。”镇宇只能这样安慰大家。
“哎，鱼王对我们来说，没有太大作用。而是十几斤的大鲤鱼，这个最有作用，懂了吧！我们厨师的手艺，谁不知道，研究出来。十几斤的大鱼，鱼头熬汤后，还能摆回来拼，清汤上锅。脊背直接酸甜红烧，鱼腩直接清蒸，每一段都有不同的制作，连鱼鳔都是先炸后蒸，鱼子直接清蒸。
一道全鱼宴，售价一千八，还得排队预约，现在预约最久的，都有一个月了，毕竟不是轮到你了，你就回来吃，也得客人你有时间，要相互配合的。
今天你起来十条，那么渔港就只有十桌预约的才能吃到，至于小一点的七八斤的，就无法制作了，但是也是极为抢手的，一鱼三味，一鱼两味，鲜，甜，嫩，滑，香！
你看看，我们集体请你吃饭，都不舍得杀一条你捞上来的，当然也不是只有你才能提供，但是只有你算是比较稳定。偶尔我们也能收到一些渔民船家的，但都是走单不走量，不成气候。”老黄却在这里大谈这个鱼宴对渔港的影响。
“对的，对的，老黄说的不错，总之这个鱼宴的主打，真的是对渔港影响很大，现在，哪家不是最少上扬了30%的营业额”老朱跟腔。
“那你们有没有想过，搞个水库养呢，专门养大鱼，这样子水也干净，虽然不是全野生，但是肉质也算有保证”镇宇建议。
“怎么没有，野生的全鱼宴，一条大鱼售价一千八，水库全鱼宴，一条大鱼，售价六百，同样重量，同样的烹饪方式，价格不同，问津也不同。野生的，人家排队也要吃。稍微不讲究，而且口袋稍微紧一点的，但是好面子的，才点水库全鱼宴。
完全不是一个级别，后者我们存货多，按照比例不算好卖，虽然每天也卖不少。如果野生的大鱼，能够每天有一百条供应，价格我保证绝对不跌，也能够销售出去的，而且名堂能够打响整个粤北地区。但现在最多也就二十多条，那天我们真的是狂呼啊，不少外地客人有福。最少就那次，五条，你知道那天我们多不好分。”蓝老板算起来。
“莫哥呢，他不是也养鱼么，而且肉质也还行啊”镇宇继续建议。
“老莫选的都是周期短的草鱼，一般都是两斤到五斤的，像十斤以上的，周期需要三四年，还不亏死他啊，现在女婿和他分家，劳动力又少了两个。
不是说他的鱼不好，而是始终都有点区别，只要嘴挑一点的客人都吃的出来，我们也在价格上有所区别。”黄哥说出莫哥的问题。
“那有没有想过，买半成品的鱼，例如半斤一斤的，然后放生野化呢”镇宇说了这个自己都觉得有点蠢的问题。
“哈哈，镇宇你有空巡逻，你都知道，我们放生的事情，还有现在渔民都到什么地步了”黄哥也不好怼镇宇。……
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