一路走来，陈曦有意观察附近的环境以及商铺，第一次发现这边的繁华不亚于城中主街。
只不过因为临近书院，总体环境都朝着“安静”、“雅致”上靠拢，因此并没有热闹的感觉，若是不留意，就会以为这边很空旷寂寥。
郭家的住宅就在清水书院边上，这条路左右都是住宅房子，有几户人家已经发现商机，把靠近街道的房子改成了商铺，卖一些衣衫小吃类的东西。
郭行远和秦氏此时正等在路边，陈曦和陈启连忙跑过去。
“舅舅妗子对不起，我们来晚了。”
“这有什么早晚的，我们俩也是没事才出来转转，你们俩一路走来累了吧，先歇会儿，吃饭了没有？”
“吃过了，我们也不累，要不然我先把计划给舅舅妗子你们说一下？”
“好好，进屋来说。”
陈曦把自己昨天写的计划书拿出来递给郭玉昌，秦氏也凑上来两人一起看。
“我刚才一路走来，发现这边的商铺统一的风格都是淡雅别致，所以我们的食肆也要朝着这个方向装修。因为地方有限，没有办法建包间，但又要保证一定的私密性，所以我打算把用餐区用屏风隔开，屏风的选择是关键，屏风选好了，淡雅别致的感觉立马就能上来。”
郭玉昌和秦氏听着陈曦的分析，不禁点头表示赞同。
“另外就是我们食肆的菜品，同样要做到淡雅别致，不光是要求好吃，还要好看，吃
的时候也不能有辱斯文，仍旧可以保持优雅！”
听到这里郭玉昌哈哈笑起来：“小曦啊，不得不说你真是把这些学子们的心思把握的很精准，原本我还想要提醒你一下呢！”
陈曦眉毛一扬：“毕竟从前王得水那矫情模样我也看的多了！”
提及王得水，郭玉昌和秦氏立即变了脸色。
“哼，那个王八蛋现在怕不是已经后悔了！小曦，你可千万不要心软！”
“等我们食肆开业了，坚决不能让王得水进来！”
陈曦嘿嘿一笑：“放心吧，我才不会心软，妗子你倒是提醒了我，到时候我们就在门前头写一个牌子，‘王得水与狗不得入内’！”
“哈哈哈哈！”
“哈哈哈哈！哎呀娘哟，小曦你真是太聪明了！就这么办！”
“最后就是点餐的时候，我们可以制作一些菜单牌子，每天供应什么菜，就把相应的菜品名字挂在点餐处，这样客人们就知道今日有什么，可以点什么。这样做的好处是我们无需每天都准备许多种类的食材，避免浪费。”
郭玉昌稍微一想就明白了，不禁一拍手高兴道：“对，我昨天就在想，怎么才能避免食材准备太多却用不了太多而浪费的问题，尤其是鱼肉这些吃个新鲜的食材，天冷的时候还能放一天，天热的话连一天时间都放不住可怎么办！现在小曦你说的这个办法真是太好了！”
秦氏经过丈夫的解释，也瞬间明白过
来，不禁摇头轻叹：“咱们这个食肆真是多亏了有小曦你来把关，否则我和你舅舅不知道还要多走多少冤枉路，吃多少亏才能想到这些呢！”
陈曦笑道：“我能想到这个无非是因为我们家已经提前做了一段时间的生意而已，暂时我能想到的也就这些了，咱们去看看屋子怎么设计，先把装修搞定。”
“好好好，走走走！”
食肆的后厨与包子店的后厨大同小异，陈曦提前预防了“不干净”的问题，把灶火口与灶台用一堵墙隔开，并在墙上挖了几个洞，到时候可以在这些洞里温酒。
同时也能够让客人们看到后厨的备菜情况，但考虑到不能让烟火气息污染了用餐区的环境，所以灶火区专门隔开，加了收烟口和通风口。
三间房子光是后厨就占了一间，只能留下两间作为用餐区，到时候用屏风一隔，每间房子留出过道，还能隔开八个小隔间，两间房子就是十六个，足够用了！
昨日郭玉昌回来便去找了工匠老师傅，现在确定好区域安排，便把老师傅请来，把刚才商量好设计告诉了老师傅，确认图纸无误后，接下来只等房子改造了。
不知不觉一天就这么过去，等老师傅走后，陈曦对郭玉昌和秦氏说道。
“舅舅妗子，新店开业前几天，估计客人不会太多，你们两个或许就可能忙的过来，但我相信怕是用不了几日咱们的招牌就能打出去，到……
本章未完，请点击下一页继续阅读！
本站网站:www.123shuku.com