“母亲,儿子给母亲请安。”
“起来吧。”座上妇人,高高盘起的飞天髻,青缎掐花对襟外裳,流彩暗花云锦裙,镶嵌珍珠碧玉步摇,素银耳坠,隐藏的华丽与尊贵。
“母亲,近日陆茯苓来将军府有些勤了吧。”
“勤?陆姑娘温婉贤淑,是母亲让她来的,你常去军营,你父亲又常在朝堂,我也只能约她来说说话了。”
“可是母亲,昨儿小厮前来传话,儿子外有朋友找,她竟截了朋友的话,还撒谎说我还未下朝,让我的朋友白白受冻,已然不拿自己当外人了,母亲也不管的吗?”
“陆姑娘本不是外人,将军府的当家主母之后也会是她的,只是早晚的事罢了。母亲倒不知道衡儿的什么朋友,苏泽他们对于将军府可是能直接出入的。”
“母亲…”
“好了,莫要再说了,你先去忙吧。”
“是,母亲,儿子告退。”
楚逸衡从将军府出来正巧看到苏泽在大门外徘徊,“好巧。”
“巧什么,小爷在这里已经等了许久了。怎么了,看你今日不是很开心?”
“无事,皇上还在等我们。”
“我说,有什么事情说出来不好吗?非要自己憋着。”
“真的没事。”楚逸衡看着苏泽,敛了心中的情绪。
“好了,好了。反正开心进行,今日萧然约了我们射箭,你就把怨气全部发散出来吧。”苏泽走上前拍了拍楚逸衡的肩膀,咧了一个坚定的微笑,楚逸衡抬起头,回了苏泽一抹似有若无的笑,两个人一前一后进宫去了。
朝歌多雨,近几日雨势一直连绵不停,莫卿也没有了外出游玩的兴致。昨儿还剩的饺子馅,这种天气怕放得时间久了便没有了之前的新鲜味道,莫卿决定烙个韭菜饼,剩下的饺子也一起煎了热热。
面粉加入热水用筷子拌一拌,水要一点一点加入,揉成面团,湿布盖起。醒几分。
粉条洗净泡软,沥干水分,切碎。
红椒洗净切碎。
与昨晚剩下的韭菜馅混合均匀,案板撒面,面团揉成长条,分成打小均匀的小剂子。擀成中间厚哦,边缘薄的面皮。包入调好的馅料,像蒸的包子一样收口收紧,轻轻按扁,平底锅内刷油,饼摆于锅边,小火烙熟。
出锅后装入簸箩。还有剩余的水饺,已经沥干水分,这样煎来也可以。
今儿个金陵儿阿哥送来新鲜的带鱼,还有吴大带回来的新鲜的里脊肉,莫卿扫了一眼,天有了新的主意。
炸带鱼与干炸里脊,莫卿很久也未食油炸食物了,甚是想念。
带鱼洗净,去头去尾清除内脏,后切成长度均匀的块状,加入葱姜,少许酒,酱油,盐,撒少许花椒面,腌制差不多半个时辰。
里脊切片,用刀背轻轻砸一砸,使其更好入味,切成筷子粗细的长条,放于青瓷碗,入盐,酱油,花椒面,少许酒,姜丝腌制半个时辰,中间搅拌一次,使其均匀入味。
腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉,炒锅加热,放油,待油温只六七成,放入带鱼,稍稍定型后翻面再炸,至金黄时捞出。
装盘。鸡蛋,面粉搅拌均匀成薄糊,去掉姜丝,放入调好的面糊碗中,不可搅拌。锅里倒油,中火至七成热,将里脊逐条沾满面糊下锅炸至凝固,捞出装盘。
“小姐,小姐,又做了什么好吃的?”
“这叫油炸带鱼和干炸里脊,快来尝尝。”
江柳拿起一块儿放入嘴巴,“很好吃,香酥可口,不咸不淡。姐,你也快来尝尝。”
“来了,来了。”江杨也放了个在嘴巴中,“确实很好吃,小姐的手艺是越发好了。”
“你们两个,就会哄我开心。好啦,端来饭厅儿吧。”
“嘿嘿,是,小姐。”
江杨江柳徐师傅他们吃的开心,莫卿却是看着外面的天儿一言不发,叹口气,或是怅然若失。阿梨的小眼珠儿滴溜溜乱转,“小姐,这个很好吃的,你怎么不吃?”
“姐姐吃过了,阿梨吃吧。吃多些,好快快长大。”
“是呢,是呢。嘿嘿,阿梨要快快长大,帮着小姐多干点活儿,不过眼下阿梨吃的好饱啊,怕是再也吃不下了。”阿梨拍拍她的小肚子,晃晃悠悠的对着莫卿说,莫卿被她的可爱模样儿逗得扬了嘴角。“那便不吃了,阿梨吃好了,玩儿会儿就该去睡觉喽。”……
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