对了，昨儿个剁的肉馅儿还在井里放着。莫卿很是感激家里的这口老井，简直就是天然冰箱。
肉馅取出，送大娘家的豆腐，水灵灵的大白萝卜。
白萝卜去皮洗净，剁好的肥瘦相间的细馅儿，豆腐小块儿，姜末少许。
豆腐不用切，加入肉馅和姜末，混合好味道，手捏。
到肉馅儿和豆腐混合好，豆腐需捏细，以免下锅散。
白萝卜切细丝，切好的萝卜丝加凉水，用手把豆腐圆子一个个均匀搓好放在萝卜丝表面，起小火。
待豆腐圆子全部捏完，加柴至中火煮开约七八分左右，撒入葱花，少许盐，香油，醋，酱油少许。根据需要适口就好。这种汤保留鲜味最佳，如家多口味偏重之人，莫卿才加了调料。
肉馅没用得了，莫卿便用它炒了个肉末豆角，真真儿的肉末。如家早膳配菜一直都是咸菜，今天也算是改善生活了。
菜筐里还留有两根茄子和几个青椒，有蔫儿的迹象，再不吃就要浪费了。莫卿伸手一够，准备加菜。
茄子青椒洗净切条，锅里起油，大火。
油热，入茄子，翻炒均匀，入青椒，继续翻炒。
加盐，酱油，白糖，起锅，淋少许醋。装盘。
“小姐，我回来了。”江柳扔下怀里的柴火拍了拍身上的木屑。
“嗯好，你姐他们呢？”
“前厅儿呢。”
“洗手，叫他们吃饭，我去叫阿梨。”
“是，小姐。”
本章完
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肉馅取出，送大娘家的豆腐，水灵灵的大白萝卜。
白萝卜去皮洗净，剁好的肥瘦相间的细馅儿，豆腐小块儿，姜末少许。
豆腐不用切，加入肉馅和姜末，混合好味道，手捏。
到肉馅儿和豆腐混合好，豆腐需捏细，以免下锅散。
白萝卜切细丝，切好的萝卜丝加凉水，用手把豆腐圆子一个个均匀搓好放在萝卜丝表面，起小火。
待豆腐圆子全部捏完，加柴至中火煮开约七八分左右，撒入葱花，少许盐，香油，醋，酱油少许。根据需要适口就好。这种汤保留鲜味最佳，如家多口味偏重之人，莫卿才加了调料。
肉馅没用得了，莫卿便用它炒了个肉末豆角，真真儿的肉末。如家早膳配菜一直都是咸菜，今天也算是改善生活了。
菜筐里还留有两根茄子和几个青椒，有蔫儿的迹象，再不吃就要浪费了。莫卿伸手一够，准备加菜。
茄子青椒洗净切条，锅里起油，大火。
油热，入茄子，翻炒均匀，入青椒，继续翻炒。
加盐，酱油，白糖，起锅，淋少许醋。装盘。
“小姐，我回来了。”江柳扔下怀里的柴火拍了拍身上的木屑。
“嗯好，你姐他们呢？”
“前厅儿呢。”
“洗手，叫他们吃饭，我去叫阿梨。”
“是，小姐。”
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