福满楼之四大菜系

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    这福满楼据说是京城最好的酒楼,哪怕是王公大臣来此就餐,也要提前定好位子。不过在这天风国中,又怎会有事能难得住当今太子。所以哪怕没有预约,肖艳逸与上官昇依然可以堂而皇之的坐在这福满楼最好的雅间玄武阁中。

    环顾四望,就连见惯了世面的肖艳逸也不经咂舌,这玄武阁居然如此奢华。一个景泰蓝狻猊香炉正幽幽的燃着些许檀木香,让人迷醉。桌椅木料全部采相知树制作而成。相知树材质绝伦,生长极慢,号称百年方长一寸,非数千年不能成材,因而是天风国的珍稀树种,素有“树中之王”的美誉,珍贵异常。即便是天风国皇室,亦只有寥寥几件器物,并且被视若珍宝。可这玄武阁居然满室家具居然都由此木做成,而且木料颜色不静不宣,极其雅致。纹理若隐若现、忽明忽暗,与深色的木纹一起织成了美丽的天然树叶的图案,在明亮的光照下反射出夺目的金光,并散发着悠然的香气。只这一样,这间玄武阁便已堪与皇室比肩,更不要说这一室的精巧器具,以及摆设物品都是何等名贵珍奇之物了。

    肖艳逸虽不知这福满楼的主人是谁,但她已可断言,这人必定富可敌国。

    “逸儿,这福满楼素来有几样东西最是勾人,也正是因此才使得它在短短三年间成为天风国第一酒楼。你可想知道是什么?”上官昇看着满脸好奇的肖艳逸宠溺的说道。

    “嗯,逸儿很想知道,昇哥哥,你就告诉逸儿吧。”少女灵动的蓝眸染上兴奋的色彩,肖艳逸很知道对于上官昇她应该表现出什么样的神情。

    “既然身为酒家,第一当属它的酒菜。据说福满楼的菜分四大菜系,川菜、粤菜、鲁菜、苏菜;而每种菜系下又分一百多种精致菜肴,不胜枚举。第二,则属它的歌舞,每到正午或傍晚,食客最多的时候,福满楼会让自己培训的最好的舞姬歌姬上台表演,据说每个姑娘的舞技都是出类拔萃,所唱的歌都是福满楼少东家自己填词谱曲的,无一不让人惊艳。这第三嘛,要属它的诗情画意,福满楼自三年前开张起,就每月举行试文大赛,夺冠者不仅能得黄金千两,更可享受福满楼在风云国十七州的每家分店的终身免费品尝美食的资格。其实,福满楼真正崛起,也是从三年前它的少东家苏梓寒接手开始,自那以后,福满楼的生意可是蒸蒸日上,天天门庭若市。”滔滔不绝的上官昇因为沉浸在福满楼所缔造的传奇中而没有注意到肖艳逸在听到四大菜系时的震惊与颤抖。

    饶是肖艳逸在这个时空只是个十三岁的少女,却也知道,这天风国是没有川、鲁、粤、苏这几个地方的,既然没有这几个地方,又怎会有这几个菜系?是巧合?还是?想到这里,肖艳逸强自压下心头的疑惑,与上官昇笑言道:“既然如此,逸儿的肚子都已经饿瘪了,昇哥哥,可不可以每样菜系都给逸儿点几个菜呢?”

    “呵呵,知道你是个小馋猫,我已经吩咐下去了,你安心等着吧。”说着,又宠溺的捏了捏肖艳逸的鼻尖。

    咚咚咚,敲门声响起,“客官,小的给您上菜来了。”

    随着声音一道飘进来的还有一种诱人的香气,肖艳逸抬头望了一眼,惊呼出声:“糖醋鲤鱼!”

    看着桌旁惊为天人的少女,以及少女身旁那面如冠玉,不怒而威的少年,小二定了定神说道:“姑娘说的不错,这正是糖醋鲤鱼,本菜以鲤鱼为上品原料,经过初步加工后,用刀把鱼的两面切成细小的十字花纹,然后放入热油锅中炸透。再用适量的白糖、香醋、姜末、料酒、食盐等调料,兑入开水,勾兑成欠汁。并且用旺火热油烘汁,使得油和欠汁全部融合,然后在炸鱼上浇上融合后的芡汁即可。这道菜呈枣红色,入口软嫩鲜香,甜中有酸再加一点鲜咸。姑娘只需远望一眼,便知晓此菜乃糖醋鲤鱼,姑娘想必是我福满楼的常客吧。只是我们福满楼素以顾客为先,但凡楼内客人,我们几乎过目不忘,看姑娘面生的紧呢。估计姑娘曾在我们分店食过此菜吧。”小二将菜放下之后,福身退下。……
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