“取酒和干肉来，左右无事，大伙一起喝几杯！”心情舒坦，就需要跟人分享。韩青戳枪于地，用力抚掌。
“折煞了，折煞了，小人们何德何能，敢蹭巡检的酒吃？”张帆和杨威等人心花怒放，却含着口水连连作揖。
“叫你们去就去，休得啰嗦！一个寨子里吃西北风，哪来那么多繁文缛节？！”韩青故意把眼睛一瞪，高声呵斥。
“那，那，那我等就高攀了！”众弓手和乡勇们轰然响应，七手八脚地从河边的泉眼里，拉出浸泡多时的酒坛。
随即，又从临近的柳树上，取下风鸡、干肠、猪耳、腊鸭之类下酒菜，分别用多个木头盘子装了，摆在遮风且向阳处。
总计四名弓手，三十二名乡勇，却自动分成了三组。
张帆、杨威和另外两个，名字分别唤作刘鸿、王武的弓手，属于有国家编制的正式工，坐在韩青左右，陪着巡检大人喝酒。
二十四名乡勇，没有正式编制，属于临时工，地位等同于后世的协警，按年龄、资历，自动分为两组，围着吃食和美酒，搬石头落座。
还有四名刚刚补了缺儿的新丁，则连坐的资格都没有。两个站在韩青这边负责倒酒布菜，另外两个一人伺候一组乡勇。却谁都不觉得有啥委屈，满脸心甘情愿。
韩青身体虽然只有十八岁，灵魂却是三十六岁的老油渣。对弓手和乡勇们的表现，丝毫不觉得奇怪。端起刚刚斟满了瓷杯，向大伙轻轻举了举，随即，一饮而尽。
“呼——”热气喷出，在西北四月的料峭春风中，萦绕不散。
酒是从西域贩货到大宋的行商所“赠”，据说产自非常遥远的地方。带有浓郁的栗子味儿，颜色宛若琥珀。
按照后世划分，应该归属于甜葡萄酒品类，在宋代，则有可能是波特酒的祖宗。宋人品酒，以清爽，辛辣，略带苦涩为优。以甜腻绵软为劣。故而，韩青很怀疑此酒运到汴梁之后的销路。但是，他却有至少五种以上办法，让此酒变得更适合自己的口味。
加白酒和黄酒，调制鸡尾酒是最佳选择，不仅可以化解甜腻，还可以提升酒的度数和层次感。
不过，金牛寨地处偏僻，买不到刚刚出现的小酒（原始白酒）。韩青只好退而求其次，选择用冷泉冰镇，去涩解腻。
下酒的风鸡、干肠、腊鸭等物，也是过往商队主动赠送。纯天然，无污染，还是用的上等青盐腌制，滋味胜过后世真空包装品十倍。
这句话里的“主动”，绝对不需要再加任何引号。
自打韩青“病愈”之后，非但将过往商贩在国家正税之外需要额外交纳给金牛寨的“茶资”，削减掉了五成，并且带领弓手们沿途广布陷阱、猎夹、毒饵等物，将金牛寨周边百里的豺狼猛兽，杀得尸横遍地。
结果，除了最开始一个月，分到弓手和乡勇们手上的茶资，略有减少之外。其余两个月，落到弓手和乡勇们手里的“油水”，反倒比往年同时期，增加了三成！
而过往商贩们，节省了大笔开支后，也懂得投桃报李。将中原和西域的美食，主动留给金牛寨，充当弓手和乡勇们肃清猛兽的酬劳。
“巡检，属下斗胆，敬巡检一盏。”
“巡检，到底是汴梁城里见过大世面的。咱们这边，冰泉到处都是，却谁都没想到，用它还来镇酒。”
“巡检，属下再敬您一盏！”
“弟兄们饮胜！”
“饮胜！”
古往今来，酒桌上谁官职最高，谁就是理所当然的核心。在大宋，也从未例外。
什么“不为五斗米”折腰，什么“安得低眉折腰事权贵”，什么“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”，那都是有文化的人才能整出来的幺蛾子，与边塞小寨无关，与三十六岁的私家侦探韩青，更没一文钱的关系！
穿越后的韩青，打心眼里，感谢老天给了自己这个重生的机会。
穿越者韩青，满意且享受，现在这种前呼后拥，有酒有肉，啥都不用操心的生活！
当然，如果远处那串煞风景的马蹄声，也别出现，就更好了。
“巡检，侯家村东口的侯张氏，在官衙门口跪了一早晨了，说您如不为他做主，讨还她们家被隔壁周家堡周癞子偷走的黄牛，她就跪死在官衙门口不起来！”……
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“折煞了，折煞了，小人们何德何能，敢蹭巡检的酒吃？”张帆和杨威等人心花怒放，却含着口水连连作揖。
“叫你们去就去，休得啰嗦！一个寨子里吃西北风，哪来那么多繁文缛节？！”韩青故意把眼睛一瞪，高声呵斥。
“那，那，那我等就高攀了！”众弓手和乡勇们轰然响应，七手八脚地从河边的泉眼里，拉出浸泡多时的酒坛。
随即，又从临近的柳树上，取下风鸡、干肠、猪耳、腊鸭之类下酒菜，分别用多个木头盘子装了，摆在遮风且向阳处。
总计四名弓手，三十二名乡勇，却自动分成了三组。
张帆、杨威和另外两个，名字分别唤作刘鸿、王武的弓手，属于有国家编制的正式工，坐在韩青左右，陪着巡检大人喝酒。
二十四名乡勇，没有正式编制，属于临时工，地位等同于后世的协警，按年龄、资历，自动分为两组，围着吃食和美酒，搬石头落座。
还有四名刚刚补了缺儿的新丁，则连坐的资格都没有。两个站在韩青这边负责倒酒布菜，另外两个一人伺候一组乡勇。却谁都不觉得有啥委屈，满脸心甘情愿。
韩青身体虽然只有十八岁，灵魂却是三十六岁的老油渣。对弓手和乡勇们的表现，丝毫不觉得奇怪。端起刚刚斟满了瓷杯，向大伙轻轻举了举，随即，一饮而尽。
“呼——”热气喷出，在西北四月的料峭春风中，萦绕不散。
酒是从西域贩货到大宋的行商所“赠”，据说产自非常遥远的地方。带有浓郁的栗子味儿，颜色宛若琥珀。
按照后世划分，应该归属于甜葡萄酒品类，在宋代，则有可能是波特酒的祖宗。宋人品酒，以清爽，辛辣，略带苦涩为优。以甜腻绵软为劣。故而，韩青很怀疑此酒运到汴梁之后的销路。但是，他却有至少五种以上办法，让此酒变得更适合自己的口味。
加白酒和黄酒，调制鸡尾酒是最佳选择，不仅可以化解甜腻，还可以提升酒的度数和层次感。
不过，金牛寨地处偏僻，买不到刚刚出现的小酒（原始白酒）。韩青只好退而求其次，选择用冷泉冰镇，去涩解腻。
下酒的风鸡、干肠、腊鸭等物，也是过往商队主动赠送。纯天然，无污染，还是用的上等青盐腌制，滋味胜过后世真空包装品十倍。
这句话里的“主动”，绝对不需要再加任何引号。
自打韩青“病愈”之后，非但将过往商贩在国家正税之外需要额外交纳给金牛寨的“茶资”，削减掉了五成，并且带领弓手们沿途广布陷阱、猎夹、毒饵等物，将金牛寨周边百里的豺狼猛兽，杀得尸横遍地。
结果，除了最开始一个月，分到弓手和乡勇们手上的茶资，略有减少之外。其余两个月，落到弓手和乡勇们手里的“油水”，反倒比往年同时期，增加了三成！
而过往商贩们，节省了大笔开支后，也懂得投桃报李。将中原和西域的美食，主动留给金牛寨，充当弓手和乡勇们肃清猛兽的酬劳。
“巡检，属下斗胆，敬巡检一盏。”
“巡检，到底是汴梁城里见过大世面的。咱们这边，冰泉到处都是，却谁都没想到，用它还来镇酒。”
“巡检，属下再敬您一盏！”
“弟兄们饮胜！”
“饮胜！”
古往今来，酒桌上谁官职最高，谁就是理所当然的核心。在大宋，也从未例外。
什么“不为五斗米”折腰，什么“安得低眉折腰事权贵”，什么“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”，那都是有文化的人才能整出来的幺蛾子，与边塞小寨无关，与三十六岁的私家侦探韩青，更没一文钱的关系！
穿越后的韩青，打心眼里，感谢老天给了自己这个重生的机会。
穿越者韩青，满意且享受，现在这种前呼后拥，有酒有肉，啥都不用操心的生活！
当然，如果远处那串煞风景的马蹄声，也别出现，就更好了。
“巡检，侯家村东口的侯张氏，在官衙门口跪了一早晨了，说您如不为他做主，讨还她们家被隔壁周家堡周癞子偷走的黄牛，她就跪死在官衙门口不起来！”……
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