华夏对凉菜的经营有着特定的要求，需要有一间凉菜间，对面积和配套的设备卫生这些都有要求，所以一般的餐厅其实很难做到提供凉菜。
往往只有大一点的酒店才可以给客人们提供凉菜，那就是因为他们有专门的配套凉菜间。
可是为什么一边的街边饭馆和餐厅还是有凉菜提供呢？这就涉及到一个民不举官不究的问题了。
而陈烨对于华夏的这项规定也不是不能理解，毕竟凉菜因为制作的特殊性，所以其实是有一定门槛的，如果不满足就不能做吗？自然也可以，但是不能售卖。
如果售卖了被人举报了，那就完蛋了，而且一旦别人吃出问题，那就更加完蛋了。
所以陈烨索性就没有去弄这个什么凉菜，他的餐厅也不提供凉菜。
“如果之后有人要吃凉菜，你就告诉他没有，千万不能做。”老爷子很认真的说着，陈烨的表情有一些古怪，不过还是点了点头。
“你别不当一回事，之前你牛爷爷就遇到了这种坑人的家伙。”老爷子看出了陈烨眼里的困惑，所以干脆的解释了一下。
而老爷子一说牛爷爷，陈烨就想到了一个人，一个长得十分魁梧的老爷子，对方虽然年纪很大，但是身材依然很不错，要不是头上的白发和脸上的皱纹，还真看不出来对方七十多了。
“牛爷爷怎么了？”陈烨坐在了老爷子的旁边。
家有一老如有一宝也不是随便说
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本章完
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可是为什么一边的街边饭馆和餐厅还是有凉菜提供呢？这就涉及到一个民不举官不究的问题了。
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如果售卖了被人举报了，那就完蛋了，而且一旦别人吃出问题，那就更加完蛋了。
所以陈烨索性就没有去弄这个什么凉菜，他的餐厅也不提供凉菜。
“如果之后有人要吃凉菜，你就告诉他没有，千万不能做。”老爷子很认真的说着，陈烨的表情有一些古怪，不过还是点了点头。
“你别不当一回事，之前你牛爷爷就遇到了这种坑人的家伙。”老爷子看出了陈烨眼里的困惑，所以干脆的解释了一下。
而老爷子一说牛爷爷，陈烨就想到了一个人，一个长得十分魁梧的老爷子，对方虽然年纪很大，但是身材依然很不错，要不是头上的白发和脸上的皱纹，还真看不出来对方七十多了。
“牛爷爷怎么了？”陈烨坐在了老爷子的旁边。
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