小伙话拎着一捆蒿子往碾盘里扔。
老李赶紧拦住：不能直接碾，大家把蒿子放门口，剩下的事我来干。
旁边有人嗤笑道：别急啊，想占官家的福气也得慢慢来，心急吃不了热豆腐。
大家哈哈大笑。
小伙有些气恼，不理会众人的嘲笑，放下蒿子转身出去。
碾房门口的蒿子不一会堆的和小山一样，尤其是那小伙来回好几趟。
老李眼看数量超出预期，千恩万谢，就让大家回家休息，只有那小伙执意要留下来帮忙。
老太爷骂道：这不是耍嘴皮子的地方，你留着干什么，赶紧回去干你自家的活去。
又指了几个年轻力壮的：你们几个留下帮忙，其他人都回去。
那小伙看这态度，只得和大家走了。
老李指挥几个人，按照孙道长说的办法，清洗、浸泡，然后一股股放在碾盘里。
还别说，效果真不错，只是这碾盘装在地面，汁水无法自己流出来，每碾完一次都要把木头水渠从水轮移开让碾停下来，用碾烂的蒿子把汁水沾出来拧到桶里，但就这样速度已经很快了。
大家伙干的热火朝天，没发现天都黑了。
老太爷走进碾房：我说你们怎么回事，让人叫了几次都不来，饭菜都凉了，非得我老头子亲自跑一趟吗。
老李道：老太爷，没事的，已经很麻烦大家了，我们刚吃了点干粮，我是打算赶快干完了要赶回兰州。
老太爷冷着个脸：扯呢，天都黑了你怎么回兰州，走一夜的路。
老李笑道：不走夜路，我们只要今晚赶到定远驿就行，在那休息一晚，明天赶早就能到兰州。
老金赶紧说：什么，又去定远驿，今天晚上我就睡这碾房，哪都不去。
老李道：这次有李把总在你怕什么。
老金头摇的像拨浪鼓：不，上次听你的结果把钱丢了，这次打死我也不去。
老李正要骂人，老太爷道：就是，着什么急，一晚上能耽搁什么，停下别干了，赶紧吃饭走，活不是这么干的，再说了，你们能受得了，我的碾也要休息。
老李无奈，只得听从，大家一起把这一波的汁水清理干净，一起去老太爷家吃饭。
准备的是拌凉面，炒了几样菜，一盆红焖的野兔肉，最妙的是还有一坛黄酒，味道甘甜纯净。只喝了一口，混身的毛孔都打开了。
李把总连干两碗，舒服的丝丝吸气，这什么酒，怎么这么好喝，又甜又香。
老金一边拌面一边说：这是黄酒，感觉好喝，喝多了很容易醉的。
李把总仔细闻了闻，又喝了一口：不对，这不是黄酒，我家乡也有黄酒，不是这个味道。
老李解释道：都是黄酒，只是你们南方用的是糯米，我们兰州用的是大黄米，所以味道不太一样。老太爷家真是大户人家啊，这菜这酒，好多年没见过了。
老金笑道：说的好像你以前吃过似的，不过菜真好吃，别的不说，就这个野兔，我们也经常套回来，炒着吃，烤着吃，老李你记得不，我们俩有一次为了烤兔子把你家房子都点着了，但我们做的哪有这个味道啊，人家这个真讲究。
老李笑道：还好意思说，都是你干的好事，把我家房子点着不说，救完火你爸还把我们俩都揍了一顿，你说我冤不冤。
老金笑着不说话，大口吃饭。……
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