洋葱汤

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    两个容貌清丽的少女走进宇宙幸运餐厅。

    所有的客人都打了一个寒颤,宇宙幸运餐厅也打了个嗝,于是大家继续愉快地吃东西,完全忘记了刚才的寒颤。

    不过,还是有人注意到新客人雪白的长发,雪花膏似的脸,雪花晶体似的璀璨眼睛,“天啊,是雪女。”

    她们是白雪皇后的预备侍女,比她们年轻美丽的没有她们地位尊贵,比她们尊贵的没有她们美丽。

    两个总是在做梦的雪女坐下来,“加加依,你说我是选总裁还是公务员”

    “莉莉白,总裁有胃病、幽闭恐惧症、不能碰女人,你知道的,尤其是不能碰女人,雪女的特长就不能发挥了,我们必须吻一个男人三下,他才会跟我们走。”

    “但是总裁都有一个很好用的医生朋友,你不想要一个免费医生吗”

    “你说得对,我们用洋葱汤占卜一下吧。我还是建议你选公务员。”

    莉莉白和加加依点了一份油煎蘑菇和洋葱汤套餐。

    油煎蘑菇是苏简简最喜欢做的菜。只要在锅上豪气地倒油,烧到微微冒烟的时候,铺上一层白色蘑菇。等蘑菇把自己煎好就行。

    圆嘟嘟的口蘑在烧得滋滋的锅里,冒出许多鲜美的汁水,林野和露水的香气顺着烟袅袅升起,不需要哪怕一点点翻动。煎好的口蘑撒上盐和胡椒,滴几滴柠檬汁。

    煮洋葱汤需要的也很少,只要有洋葱、面包和奶酪,就可以煮一碗非常美味的汤。

    雪白的洋葱丝在锅里裹上融化的黄油,冒出甜美的汁。盖上锅盖,任雪白的洋葱煮到焦黄,冒的汁水越多,洋葱越甜美柔软。等到洋葱完全失去原来的颜色和质地,撒一点胡椒粉,倒入一大碗水,琥珀色的洋葱丝在水中化开,把汤煮开,洋葱的甜味都在水里。

    一点点醋,几口小酌分量的雪莉酒,浓郁的甜味和清淡的酒气融合,仿佛少女穿上猫跟鞋,青涩的妩媚香气冉冉蒸腾。

    煮好的洋葱汤盛到碗里,切两块木头那么硬的法棍,垫在汤面上,撒上沙丘那么高那么密实的芝士碎,放入烤箱。

    拿出来时,融化的芝士盖在面包上,一碗软烂浓郁的金黄色。

    穆秋把油煎蘑菇和洋葱汤送到桌上,含笑说“请用。”

    他眉目艳丽到灼伤神明的双眸,却温顺如湖畔的柳枝,仿佛贫瘠悬崖上生长的一颗草莓,是造物主赐予这个老破小餐厅的奇异恩典。

    虽然餐厅的其他员工没意识到,但从穆秋工作的那一天开始,宇宙幸运餐厅的业绩呈指数型增长。

    “加加依,不用占卜了,我要这个服务生。”

    “莉莉白,做得好。”

    面包吸满了洋葱汤和芝士,坚硬的口感变得软绵,加加依咻咻地吹气太烫了。馥郁的香气纠缠着舌尖,牙齿几乎余力不足,陷入甜而饱满的面包里,被洋葱汤绵绵不绝的鲜甜占据全部心思,无心咀嚼。

    融化的芝士拉出奶白柔韧的丝,在宜人的奶香中带着微微的酸味。面包本已烤到焦黄,酥脆的外皮却被洋葱汤和芝士的双重奏影响,莉莉白咬了一口面包,舌头触到坚实,牙齿却嚼到柔软,小麦的朴拙味道恰好维系了浓郁和甜腻的平衡,是盛放甜美口感的最佳容器。

    洋葱和芝士两种质感完全不同的香甜水乳交融,仿佛长年耳鬓厮磨后皱纹都变得相似的夫妻,是经过时间和温度烘烤的绵密的满足。

    加加依吃着蘑菇,煎过的蘑菇有着奶油般柔润的口感,还有奶油缺乏的鲜甜,轻而易举地被牙齿咬出带着浓郁香气的汁水后,满足地跳入喉咙。……
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