5月3日，比斯特里茨。—5月1日晚上8时35分离开慕尼黑，次日清晨抵达维也纳;本来应该在6：46到达，但火车晚点了一个小时。布达-佩斯似乎是一个很棒的地方，从我从火车上瞥见它，以及我可以走过街道的一点点。我害怕离车站很远，因为我们到达的时间很晚，并且会尽可能接近正确的时间开始。我的印象是，我们要离开西方，进入东方。多瑙河上最西端的辉煌桥梁，这里具有高贵的宽度和深度，将我们带入了土耳其统治的传统之中。
我们离开的时候很好，夜幕降临后来到克劳森堡。在这里，我在皇家酒店停留了一夜。我吃了晚餐，或者更确切地说是晚餐，一只鸡用红辣椒做了一些，非常好，但口渴了。（记住，获取米娜的食谱。我问服务员，他说它被称为“辣椒粉亨德尔”，而且，因为它是一种国菜，我应该可以在喀尔巴阡山脉的任何地方买到它。我发现我的一些德语在这里非常有用;事实上，我不知道没有它我应该如何才能继续下去。
在伦敦的时候，我曾有过一段时间，我参观了大英博物馆，并在图书馆的书籍和地图中搜索了特兰西瓦尼亚。令我吃惊的是，对该国的一些先见之明在与该国的贵族打交道时，几乎不可能不具有某种重要性。我发现他命名的地区位于该国的最东部，就在特兰西瓦尼亚，摩尔达维亚和布科维纳三个州的边界上，位于喀尔巴阡山脉之中;欧洲最狂野和最不为人知的地区之一。我无法在任何地图或作品上给出德古拉城堡的确切位置，因为目前还没有这个国家的地图可以与我们自己的军械测量地图进行比较;但我发现比斯特里茨，一个由德古拉伯爵命名的邮政城镇，是一个相当有名的地方。我将在这里输入我的一些笔记，因为当我与米娜谈论我的旅行时，它们可能会刷新我的记忆。
在特兰西瓦尼亚的人口中，有四个不同的民族：南部的撒克逊人，与他们混合在一起的瓦拉几人，他们是达契亚人的后裔;西部的马扎尔人，东部和北部的塞克利人。我要去的是后者，他们声称自己是阿提拉和匈奴人的后裔。也许是这样，因为当马扎尔人在十一世纪征服这个国家时，他们发现匈奴人定居在这个国家。我读到，世界上每一个已知的迷信都聚集在喀尔巴阡山脉的马蹄铁中，仿佛它是某种富有想象力的漩涡的中心。如果是这样，我的住宿可能非常有趣。（记住，我必须向伯爵询问有关他们的一切。
我睡得不好，虽然我的床很舒服，因为我有各种各样的酷儿梦。有一只狗在我的窗户下嚎叫了一整夜，这可能与它有关。或者它可能是辣椒粉，因为我不得不喝掉水瓶里的所有水，而且仍然口渴。快到早上，我睡着了，被不断的敲门声吵醒了，所以我想我当时一定睡得很安稳。我早餐吃了更多的辣椒粉，还有一种玉米粉粥，他们说这是“mamaliga”，还有鸡蛋植物塞满了药肉，这是一道非常好的菜，他们称之为“impletata”。（记住，也要获得这个食谱。我不得不赶紧吃早餐，因为火车在八点之前开始，或者更确切地说，它应该这样做，因为在7：30赶到车站之后，我不得不在车厢里坐了一个多小时才开始移动。在我看来，你越往东走，火车就越不合时宜。他们在中国应该是什么样子？
我们一整天似乎都在一个充满各种美丽的国家里徘徊。有时我们在陡峭的山顶上看到小城镇或城堡，就像我们在古老的弥撒书中看到的那样;有时我们跑过河流和溪流，
从它们两侧宽阔的石质边缘似乎受到大洪水的影响。需要大量的水，并且运行强劲，才能清扫河流的外缘。每个车站都有一群人，有时是人群，穿着各种各样的服装。他们中的一些人就像家里的农民或我看到的那些来自法国和德国的农民，穿着短夹克，戴着圆帽，穿着自制裤子;但其他人非常风景如画。这些女人看起来很漂亮，除非你靠近她们，但她们的腰部非常笨拙。他们都有某种类型的全白袖子，他们中的大多数都有大皮带，上面有很多条纹的东西从他们身上飘动，就像芭蕾舞剧中的连衣裙一样，但当然下面有衬裙。我们看到的最奇怪的人物是斯洛伐克人，他们比其他人更野蛮，他们戴着大牛男孩的帽子，宽松肮脏的白色裤子，白色亚麻衬衫，还有巨大的厚重的皮带，几乎一英尺宽，上面钉着黄铜钉子。他们穿着高筒靴，裤子塞进去，有一头乌黑的长发和浓密的黑色胡子。它们非常风景如画，但看起来并不占优势。在舞台上，他们会立刻被当作一些古老的东方强盗乐队。然而，我被告知，它们在自然的自我主张中是非常无害的，而且相当缺乏。……
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