她最好选择类似于烧饼这样,成本低,出餐快,也不需要多少人力的。
就比如……包子!
包子铺可是早餐大军的mvp!
从前学面点,程浪最下功夫去学的就是包子。因为捏不好褶子,她还专门请教过专业老师。
她还记得好几个包子馅的配方,凭借现在这样有限的条件,也能够做出来。
而且,包子只卖上午,也不会和本地原有的摊子起太大的冲突。而且包子可以做好了之后,装在篮子里面沿街叫卖,比摊子更加灵活。
程浪下定主意,说干就干。
她预备明天先试着营业,便没有买太多食材。
她和吴敏赶去肉脯割了三斤肉,又去香料铺子采买了一包胡椒、生姜,老板送了几根大葱。想起家里的调味品不太齐全,程浪又去加购了一些酱油和糖,顺便买了一小罐子香油。
好在吴敏带了背篓,不然这大包小包的还不好带走。
程浪提着小篮子,吴敏背着满满的背篓,一同回到了郑记粮铺。时辰还早,罗叔还有一些账目没看完。程浪二人便在店里坐着,时不时帮伙计们招待客人。
天色将晚,伙计开始在一个小炉子上炒瓜子。
程浪一看到那个炉子就两眼放光。伙计以为她馋瓜子,就分了她一把。
程浪一边嗑瓜子,一边向伙计商量能不能早上借用一下火炉。她本来想出钱租这个炉子,没想到伙计一口答应下来。
“你尽管用就是了!这个小炉子平日里也就时不时炒点瓜子,给大家做些零嘴,没什么人用的。”
程浪心中暗喜,这下又能剩下一点支出了。
她还是去跟管事打了个招呼,得到了意料之中的肯定回答。正好罗叔处理完了事情,便带着她和吴敏上车回去。
吴敏看着今天买了这么多东西,知道黄家母女一时半会儿也吃不完。但他也不方便过问,便还是保持沉默。
一旁的程浪却小脑袋瓜子转得飞起,计算着自己这边的人力物力,还有明天的试营业事宜。
程浪撩开帘子,任凭晚风抚在脸上。
一睁眼,她便看见一个熟悉的身影从赌坊门口出来。定睛一看,可不就是吴盟吗!
吴敏明显也看到了,攥紧了自己的拳头,手上青筋暴起。
程浪将眼睛眯起,瞅着吴盟逍遥的背影。
等着吧,姑奶奶挣够钱就来收拾你!
本章完
本站网站:www.123shuku.com
就比如……包子!
包子铺可是早餐大军的mvp!
从前学面点,程浪最下功夫去学的就是包子。因为捏不好褶子,她还专门请教过专业老师。
她还记得好几个包子馅的配方,凭借现在这样有限的条件,也能够做出来。
而且,包子只卖上午,也不会和本地原有的摊子起太大的冲突。而且包子可以做好了之后,装在篮子里面沿街叫卖,比摊子更加灵活。
程浪下定主意,说干就干。
她预备明天先试着营业,便没有买太多食材。
她和吴敏赶去肉脯割了三斤肉,又去香料铺子采买了一包胡椒、生姜,老板送了几根大葱。想起家里的调味品不太齐全,程浪又去加购了一些酱油和糖,顺便买了一小罐子香油。
好在吴敏带了背篓,不然这大包小包的还不好带走。
程浪提着小篮子,吴敏背着满满的背篓,一同回到了郑记粮铺。时辰还早,罗叔还有一些账目没看完。程浪二人便在店里坐着,时不时帮伙计们招待客人。
天色将晚,伙计开始在一个小炉子上炒瓜子。
程浪一看到那个炉子就两眼放光。伙计以为她馋瓜子,就分了她一把。
程浪一边嗑瓜子,一边向伙计商量能不能早上借用一下火炉。她本来想出钱租这个炉子,没想到伙计一口答应下来。
“你尽管用就是了!这个小炉子平日里也就时不时炒点瓜子,给大家做些零嘴,没什么人用的。”
程浪心中暗喜,这下又能剩下一点支出了。
她还是去跟管事打了个招呼,得到了意料之中的肯定回答。正好罗叔处理完了事情,便带着她和吴敏上车回去。
吴敏看着今天买了这么多东西,知道黄家母女一时半会儿也吃不完。但他也不方便过问,便还是保持沉默。
一旁的程浪却小脑袋瓜子转得飞起,计算着自己这边的人力物力,还有明天的试营业事宜。
程浪撩开帘子,任凭晚风抚在脸上。
一睁眼,她便看见一个熟悉的身影从赌坊门口出来。定睛一看,可不就是吴盟吗!
吴敏明显也看到了,攥紧了自己的拳头,手上青筋暴起。
程浪将眼睛眯起,瞅着吴盟逍遥的背影。
等着吧,姑奶奶挣够钱就来收拾你!
本章完
本站网站:www.123shuku.com