林鸢歌偷偷摸摸地走到后厨,想和吴师傅打探打探燕兰的物价行情。
“吴师傅,在做羊肉呢?”她挪过去小声问道。
手下正忙活着的吴师傅抬起头来看了她一眼,憨厚一笑:“是啊,小荷姑娘上回做的那羊肉可太香了,如今这辣椒和小茴香多了,我也想尝试一回。”
“哪里的话,我那天只是在您做的羊肉上撒了点佐料,锦上添花而已!”林鸢歌顺着话茬继续问,“吴师傅,这烤羊肉在我们酒馆是如何定价的呀?”
吴师傅低头想想:“寻常都是卖一两银子一斤,但这新风味的烤羊,我看就是卖一两银子半斤都有人抢着要呢!”
“嗯?小荷你怎么突然问起菜价来了?”玄羽不知道什么时候从后门走了进来,一脸笑意地看向她。
“这”突然被抓了个现行,林鸢歌尴尬地挠挠头,“我我近日急需用钱,想要在酒馆外面搭个铺子卖些吃食。”
在酒馆外头摆摊卖吃的,这不是公然砸场子嘛,她犹豫了一下,想着要不要改口说她会到其他地方去卖。
“需要用钱和我说呀,何必劳神费力亲自去摆摊!”玄羽真是脑袋一根筋,丝毫不见外。
“这,这不大好吧,我住在酒馆已经很打扰你们了,实在不能再接受更多好意了。”
林鸢歌又不傻,玄羽对她有好感她又不是不知道,总不能仗着人家喜欢自己就一直占他便宜吧。
“怎么会打扰呢?”玄羽跟她算起了账,“你看,你这一来,给我们酒馆带来了这么多稀奇的调料,方才还救了我燕兰的棉花,这等恩惠,岂是区区钱财能够报答的?”
见她还是犹豫,他这才退了一步:“这样吧,如果你真想自己摆摊,那酒馆的食材和门外的场地你随意用,赚得的银两都算是你的,就当是为酒馆的新菜品做做宣传也好。”
“嗯也好。”林鸢歌思索一番,勉强接受了这个提议
趁着艳阳天,她将辣椒和小茴香都搬到太阳底下去晒干。
燕兰的日头就是猛烈,晒了没几天,新鲜的辣椒就变得干瘪暗红,可以制作辣椒面了。
她将干辣椒擦拭干净,剪成小段放入锅中翻炒,眼看着辣椒的颜色逐渐变深,辣香味飘荡在整个酒馆。
炒了一段时间,辣椒的表皮已经变得酥脆,她就将锅中的辣椒盛出,分批放入石臼中碾成粉末。
辣椒的数量不少,蝶儿和吴师傅也帮着来一道磨粉,传统的工具比不上破壁机,她愣是研磨了好久,手头上辣椒的颗粒还是很大。
吴师傅的力气比她大,石臼也用得更加熟练,磨完了自己的,就顺手将她碗里粗糙的辣椒面又加工了一遍。
三人在后厨忙活了一下午,总算是处理完了所有辣椒。
林鸢歌找来了一些小麻袋,将辣椒面分装到袋中,总共二十袋辣椒面,她留了五袋给吴师傅用,剩下的就打算自己摆摊的时候卖。……
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