清理好的荠菜用刀切成细丝，和肉泥拌在一起，加上盐和玉米面调制的料汁，简简单单的荠菜馅就可以拿来包饺子了。
玉米粉揉成一个面团，经过一会儿时间的发酵，面团的表面格外光滑。切成一个个的小剂子，压扁了之后用擀面杖擀成面皮。荠菜馅放在面皮里用手将面皮两边捏紧，一个圆乎乎胖嘟嘟的荠菜饺子成形了。
锅里的水已经烧滚，一个一个的将饺子放进去，不一会饺子就翻滚着到了水面上。青绿色的荠菜透过薄薄的饺子皮，看着格外的诱人。虽然调料只有盐，但是荠菜的香味弥补了调料缺乏的遗憾，可惜没有醋和酱油，不然荠菜饺子一定比现在还要好吃。
做好的饺子必须尽快煮熟，放久了面皮容易粘连，秋晚包了够两天吃的量，一股脑倒进锅里一起煮熟。捞出来后搁在一边，等温度降下去后就放到地窖里，可以保存三四天，等到想吃的时候再拿出来加热就好了。
小麦在水稻种下的第二天也种好了，主食安排妥当，各种蔬菜也有时间安排起来了。先前一起育苗的蔬菜种子纷纷发了芽，紧挨着房子后面，秋晚开垦出来了一块菜地。
菜地的面积和屋子的建筑面积差不多大，最左边用细竹竿搭上了一排架子，黄瓜、丝瓜、南瓜之类的蔬菜将会沿着这一排架子种下去。中间分了两陇，一边种植生菜、白菜之类的叶子菜，另一边中着黄豆、大豆之类的豆类植物。最右边的地也归置成一陇地，上面种植着西红柿、茄子。
分类种植的菜地完全足够秋晚一个人敞开着吃了，毕竟野菜也是有季节的，自己种的菜可就源源不断了。
本章完
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玉米粉揉成一个面团，经过一会儿时间的发酵，面团的表面格外光滑。切成一个个的小剂子，压扁了之后用擀面杖擀成面皮。荠菜馅放在面皮里用手将面皮两边捏紧，一个圆乎乎胖嘟嘟的荠菜饺子成形了。
锅里的水已经烧滚，一个一个的将饺子放进去，不一会饺子就翻滚着到了水面上。青绿色的荠菜透过薄薄的饺子皮，看着格外的诱人。虽然调料只有盐，但是荠菜的香味弥补了调料缺乏的遗憾，可惜没有醋和酱油，不然荠菜饺子一定比现在还要好吃。
做好的饺子必须尽快煮熟，放久了面皮容易粘连，秋晚包了够两天吃的量，一股脑倒进锅里一起煮熟。捞出来后搁在一边，等温度降下去后就放到地窖里，可以保存三四天，等到想吃的时候再拿出来加热就好了。
小麦在水稻种下的第二天也种好了，主食安排妥当，各种蔬菜也有时间安排起来了。先前一起育苗的蔬菜种子纷纷发了芽，紧挨着房子后面，秋晚开垦出来了一块菜地。
菜地的面积和屋子的建筑面积差不多大，最左边用细竹竿搭上了一排架子，黄瓜、丝瓜、南瓜之类的蔬菜将会沿着这一排架子种下去。中间分了两陇，一边种植生菜、白菜之类的叶子菜，另一边中着黄豆、大豆之类的豆类植物。最右边的地也归置成一陇地，上面种植着西红柿、茄子。
分类种植的菜地完全足够秋晚一个人敞开着吃了，毕竟野菜也是有季节的，自己种的菜可就源源不断了。
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