刚刚解冻的土壤还需要一段时间恢复才能让植物发芽，在这段时间，可以先翻好地给种子的播撒做准备。
给牦牛架上犁，木制的犁身，铁制的犁刀，这样的犁已经是非常珍贵的了，那是她用了三十张质量上好的皮毛跟行游商人换的。牦牛在前面拉，秋晚跟在后面掌握方向和深度，一人一牛合作，不一会就犁出了一小片地。
犁过一遍的地，还有很多大块的土壤，需要用锄头将土敲成小块。秋晚在一边敲土，牦牛也在旁边啃食翻出来的草根。整理好一小块地之后，太阳已经落到了天边。
拉着牦牛回到它的棚子，给料槽加上一些干草和水，秋晚回到了她的小木屋。
点上油灯，炉子里加上新的木柴，放一个黑陶土制作的平底锅在炉子上。玉米磨成的粉加水揉成软软的面团，从一个小罐子里挖出一勺野猪油，凝白的油脂放在锅上抹一圈，再把面团做成一个个的饼子放在锅上烙。当饼子的两面都已经烙到焦黄时，就代表可以出锅了。
一共做了十几个饼子，秋晚一次可以吃两个，剩余的可以放在地窖里，那是天然的冰箱，常年温度维持在零度左右，这样的温度下饼子可以保存好几天不坏。地窖的入口就在屋子的下方，靠墙的位置有一个活动的木板，将木板翻开，露出一截木制的梯子。
端着油灯，顺着梯子往下爬，有一个**个平方的空间。所有的粮食都储存在这里，昏暗的灯光下，能看见梯子的正对面有一个柜子，柜子大概一米六七高，一米宽，分了五层。里面摆着一些陶制的罐子和木制的盒子。将做好的饼子放进其中一个盒子里，又从一个罐子里舀出两勺肉酱，秋晚顺着梯子回到了地面。
肉酱里放了辣椒，通红的颜色格外诱人食欲。辣酱放在饼子上，油脂渗入进饼子里，秋晚吃得很满足。
上午挖的冬笋还没有处理，将一个陶制的锅架在炉子上，里面倒入一些水，就着火光，秋晚坐在旁边剥笋壳。火光在脸上晃动，忽明忽暗。剥下来的笋壳也不会浪费，那是很好的牦牛饲料。
剥好的笋用刀切成两半，放入水里。冬笋肉质细腻，水开后很容易就煮熟了，用竹制的漏勺将笋捞出来，脆嫩的笋肉变得软趴趴的。
等到所有的笋都煮好时，天空中早已挂满了繁星。炉子正上方，绑着一根竹竿，平时需要烤干的东西都会挂在竹竿上。控好水的烟笋用绳子穿起来，挂在竹竿上，火焰的温度会将笋剩余的水分烘干，这样的笋放在地窖里可以存放一年甚至更长时间。
简单洗漱了一下，秋晚抱着她灌满热水的水囊进入了梦乡。
当太阳从天边完全升起时，秋晚给炉子补充了一些木柴。用水囊里还带有一点余温的水简单的洗漱一下，饼子放在水壶盖上加热，秋晚顺着梯子爬到了地窖里。
将单独放在一个袋子里的红薯土豆和玉米拿了上来，红薯和土豆的个头相对比较大，玉米的颗粒也是相对饱满的，那是秋晚一早就挑选出来准备做种子的。
用刀将红薯和土豆切成块，再用细小的竹签插在底部固定成表皮朝上的样子。竹子劈成左右两半，在竹节里倒满水，再将固定好的茎块放入水里。窗台下和地上摆满了一排排的红薯和土豆，屋子里的温暖很快就能让这些茎块生根发芽。……
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