记得的只有这么多了，往下在有没有就忘记了。
接下来我们言归正传！
周淑杰虽然不能像上面形容的顶级大厨那样，那她做什么事也是有模有样的。
要动用的东西在白天时基本上都收拾完了，现在只要引火开做就行了。
灶坑引火，锅里多放油，等油烧开了约(yao读三声)出来一些，炸一碗辣椒油，之后把焯好的鸡肉块和猴头菇，一起到在锅里不停地翻炒上色。
等它炒上个八九十分的，就被周淑杰盛出来装到了砂锅里，往砂锅里倒上水壶中的开水，端着做到了屋里的炉子上面，让它慢慢的熬着。
外屋地的大锅继续放油，葱花炸过之后把那兔肉倒进锅里，做那道“干炒麻辣兔肉”，其实是辣兔肉，没有麻，因为周淑杰没买到麻椒。
兔子肉是提前焯熟的，所以就不用放水炖了，直接干炒就可以，。
等它差不多熟了的时候，把提前准备好的干辣椒段，扔进了锅里接着翻炒，炒出了辣味儿放点儿味精翻炒两下出锅装盘，用一个大盆儿把它扣在锅台上。
这样，一会儿吃时就还是热乎的。
接下来就是要炖鳕鱼啦，这是最后一道炖菜，把锅刷净把鳕鱼炖上。
周淑杰也到出手来，把切好的凉菜办了一下。
又用半个小时包出来五十个饺子。
等鱼炖好了，盛出来放在锅台上和兔肉一起扣着。
周淑杰，在刷净的锅里添了四瓢水，锅底下架上木柴，等它烧开了就能煮饺子了。
外地忙乎完了就进屋一趟，看了看炉子上的砂锅，用筷子把鸡肉上下的翻转了一下，盖上盖，让它继续小伙儿开着。
周淑杰抬起手看了一眼时间，已经半夜十一点半了，差不多到了两个孩子每天晚上吃奶的时间了。
她就走道炕沿边儿上，伸手摸摸孩子的脚，又摸摸孩子的手，被她这样一捅咕，两个本来就要醒的孩子就哼哼唧唧的醒了过来。
周淑杰先抱起来，给他们把了一泡尿。
尿过之后没急着给他们喂奶，因为一喂奶他们就得睡着了。
去洗脸盆儿里投了一个温热的毛巾，给她们擦了一把手和脸。
这一擦两个孩子立马就精神了，连眼睛都瞪圆了。
这时候周淑杰笑笑，把他们放在炕上，让他们自己玩。
走到婆婆的跟前，轻声地叫道：“娘，娘，吃年夜饭了，吃好吃的肉啦！”
“嗯，哦！”听见周淑杰的叫声，婆婆迷迷糊糊的醒了过来。
今天白天，周淑杰收拾肉时，婆婆看见了还问她什么时候吃。
周淑杰告诉她，半夜吃年夜饭的时候会吃。
所以这次周淑杰叫婆婆，她醒的特别的快，她还惦记着要吃肉呢！哈哈。
看婆婆和孩子都醒了，外地的锅也开了。
周淑杰就去煮饺子了。
这边煮着饺子，那边就放上了桌子，把做好的菜一样一样的端了上去。
砂锅，她可没敢往上端。
就怕会烫到孩子和婆婆，就让它在炉子上放着，只是拿碗给孩子成了一碗鸡汤放在一边晾着，又给婆婆成了一盘儿鸡肉放在了桌子上。
不一会儿，饺子煮好摆上了桌。
周淑杰单独成出了一碗，放到了柜盖上，摆上了筷子。这是供给先人的。
都忙乎完了，眼看时间也即将十二点了。
村子里也响起了劈了啪啦的鞭炮声。
听见人家放鞭炮。
周淑杰，才想起来自己家还有鞭炮呢，这人家要不放她都能给忘了。
穿上衣服，拿上自家那一百响的鞭炮。
从灶坑里抽出一个带火炭儿的木头，开门来到院儿里，走到窗户下，就着屋里的烛光，拿火炭儿把鞭炮点着，急忙就往远处的空地上扔。
捂着耳朵听着它劈了啪啦的一阵响。
虽然闻了一鼻子的火药味儿，却让人心情格外的舒爽。
周淑杰进了屋，一看两个孩子和婆婆神同步的，瞪着眼睛扭着头，吃惊的望着窗外的表情。
周淑杰被逗得哈哈一笑。……
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周淑杰虽然不能像上面形容的顶级大厨那样，那她做什么事也是有模有样的。
要动用的东西在白天时基本上都收拾完了，现在只要引火开做就行了。
灶坑引火，锅里多放油，等油烧开了约(yao读三声)出来一些，炸一碗辣椒油，之后把焯好的鸡肉块和猴头菇，一起到在锅里不停地翻炒上色。
等它炒上个八九十分的，就被周淑杰盛出来装到了砂锅里，往砂锅里倒上水壶中的开水，端着做到了屋里的炉子上面，让它慢慢的熬着。
外屋地的大锅继续放油，葱花炸过之后把那兔肉倒进锅里，做那道“干炒麻辣兔肉”，其实是辣兔肉，没有麻，因为周淑杰没买到麻椒。
兔子肉是提前焯熟的，所以就不用放水炖了，直接干炒就可以，。
等它差不多熟了的时候，把提前准备好的干辣椒段，扔进了锅里接着翻炒，炒出了辣味儿放点儿味精翻炒两下出锅装盘，用一个大盆儿把它扣在锅台上。
这样，一会儿吃时就还是热乎的。
接下来就是要炖鳕鱼啦，这是最后一道炖菜，把锅刷净把鳕鱼炖上。
周淑杰也到出手来，把切好的凉菜办了一下。
又用半个小时包出来五十个饺子。
等鱼炖好了，盛出来放在锅台上和兔肉一起扣着。
周淑杰，在刷净的锅里添了四瓢水，锅底下架上木柴，等它烧开了就能煮饺子了。
外地忙乎完了就进屋一趟，看了看炉子上的砂锅，用筷子把鸡肉上下的翻转了一下，盖上盖，让它继续小伙儿开着。
周淑杰抬起手看了一眼时间，已经半夜十一点半了，差不多到了两个孩子每天晚上吃奶的时间了。
她就走道炕沿边儿上，伸手摸摸孩子的脚，又摸摸孩子的手，被她这样一捅咕，两个本来就要醒的孩子就哼哼唧唧的醒了过来。
周淑杰先抱起来，给他们把了一泡尿。
尿过之后没急着给他们喂奶，因为一喂奶他们就得睡着了。
去洗脸盆儿里投了一个温热的毛巾，给她们擦了一把手和脸。
这一擦两个孩子立马就精神了，连眼睛都瞪圆了。
这时候周淑杰笑笑，把他们放在炕上，让他们自己玩。
走到婆婆的跟前，轻声地叫道：“娘，娘，吃年夜饭了，吃好吃的肉啦！”
“嗯，哦！”听见周淑杰的叫声，婆婆迷迷糊糊的醒了过来。
今天白天，周淑杰收拾肉时，婆婆看见了还问她什么时候吃。
周淑杰告诉她，半夜吃年夜饭的时候会吃。
所以这次周淑杰叫婆婆，她醒的特别的快，她还惦记着要吃肉呢！哈哈。
看婆婆和孩子都醒了，外地的锅也开了。
周淑杰就去煮饺子了。
这边煮着饺子，那边就放上了桌子，把做好的菜一样一样的端了上去。
砂锅，她可没敢往上端。
就怕会烫到孩子和婆婆，就让它在炉子上放着，只是拿碗给孩子成了一碗鸡汤放在一边晾着，又给婆婆成了一盘儿鸡肉放在了桌子上。
不一会儿，饺子煮好摆上了桌。
周淑杰单独成出了一碗，放到了柜盖上，摆上了筷子。这是供给先人的。
都忙乎完了，眼看时间也即将十二点了。
村子里也响起了劈了啪啦的鞭炮声。
听见人家放鞭炮。
周淑杰，才想起来自己家还有鞭炮呢，这人家要不放她都能给忘了。
穿上衣服，拿上自家那一百响的鞭炮。
从灶坑里抽出一个带火炭儿的木头，开门来到院儿里，走到窗户下，就着屋里的烛光，拿火炭儿把鞭炮点着，急忙就往远处的空地上扔。
捂着耳朵听着它劈了啪啦的一阵响。
虽然闻了一鼻子的火药味儿，却让人心情格外的舒爽。
周淑杰进了屋，一看两个孩子和婆婆神同步的，瞪着眼睛扭着头，吃惊的望着窗外的表情。
周淑杰被逗得哈哈一笑。……
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