李清照看到大缸和天牛的装束，噗一口把嘴里的茶吐了老远，说了句：“开眼界了！”。
然后，又笑眯眯地打量了一番。
岳华年知道李清照一向是个潮人，敢做别人之不敢。这新式衣服肯定引起了她极大兴趣。
果然，她说道：“要不是我一把年纪了，也想穿一下试试。”
岳华年赶紧说：‘’您看起来三四十的样子，又这么有气质，改天我给您设计一套旗袍来，您要是穿旗袍绝对是大宋最美的风景！“
他这倒不是夸张，就李清照这身材和气质，再加上非常独有的书卷气息，穿旗袍绝对起到秒杀的效果。
“旗袍是何物？”李清照好奇地问。
岳华年给她描述了一下。当听到这衣服开叉露腿的时候，她微微一笑道：“岳兄弟，莫不是看我是老了，故意拿这叫旗袍的衣物试探。”，然后，又说道：“你做出来，看看老太太的胆量。在外面穿不得，在家里还穿不得？再说，穿衣吃饭合着自己来就行，何必在乎别人的指指点点。”
岳华年道：“姐姐言之有理，兄弟也是这般想的。请大姐稍等几日，我定要做出来的。”
忽然间，就又多了个留她在临安的理由。岳华年难掩高兴之情。
“我本来是要走的，你这又是美食，又是鲜衣，老太婆都舍不得走了。”李清照自我解嘲道。
“您留在这里是我们的福分，您一走，我们去哪里听最美的词，去哪里吃最好的萝卜丝儿。”
岳华年还想说去看最美的中年妇女，又恐怕唐突了，就硬生生憋了回去。
“行，我也不能在这里白吃白住，以后，萝卜丝儿管够！”李清照哈哈大笑，又说道：“如果还有什么需要我做的，只管说来。”
“那就麻烦大姐写几个字吧！”岳华年赶紧说道。这也是难得机会，要副李清照的墨宝，装裱一下，挂在店里，既显得文雅，又能吸引眼球。
李清照，人在你对面，你可能认不出来，但是，她的名字你老远都听得见。
李清照问他题什么字。
岳华年找了纸笔写下来：你在等雨，我在等你。
“哇，这大白话听起来也这么有意思。怎么说呢，我好像看到了一样。”李清照评价道，又问了一句：“这有什么用？”
这时候估计是没有“画面感”这个说法的，不然，凭她的才能肯定会顺手拈来。
岳华年给她解释了一下。
当知道这是挂在即将开业的店铺里。她就明白了。
这是临安一年最炎热的时候，刮风，风也是热的。下一场雨，却可以凉下来。所以，这个时令等雨更贴切。但是，雨不一定来，很多时候只能是白等。不过，有了雪糕和其它冷饮就不一样了。做出来，就可以随时过来买，降温效果也直接。
李清照欣然应允。于是，转身进了正屋去写字。
这时，大缸和天牛也收拾好了西厢房的一间屋子。这以后便是二人的住所。
因为要干活，他们担心把工作服弄脏或者弄坏，很自觉地脱下来，换上以前的粗布衣裳。
二人出来以后，岳华年便分了工，大缸去收集墙霜。这东西他在农村的时候也见过，虽然不明白收集他有什么用，但是，既然主家吩咐了，他便什么也没问，拿着工具就去寻找。
至于天牛，岳华年先是让他打一桶井水。岳华年试了试温度，大概两三度的样子。在夏季的临安，能低温如此，绝对罕见。
岳华年看了看那口井，又让天牛在井绳一端拴住一个铁质物体，一点一点往井底探测，直到手里的井绳不能再松了，还没有到达最深处。
岳华年估计了一下，深度应该超过三十米了。在水井普遍深度不超过十米的年代，这应该是难得一见，难怪会保持如此低的温度。
岳华年想就算他不卖雪糕，就用这个井水“冰镇”西瓜拿出去卖，也能赚一大笔。
不过，既然给水如月和李清照等人说了，他就得做出雪糕来。
要做出雪糕，他便把两个方案都尝试一下。
第一个方案就是硝石制冰，第二个就是开水制冰。
第一个方案颇是常见，操作起来相对简单。在没有硝石的情况下，把收集的墙霜和草木灰混合，加热过滤，然后，再提纯，获得晶体颗粒。随后，把装有白糖和凉白开溶液的冰糕模具放在一个盛满凉水的大盆里，再把晶体颗粒放进大盆里。晶体颗粒在溶解的过程中，吸收水的热量，这样大盆结冰，冰糕模具里的溶液也逐渐成冰。冰糕也就能制作出来。……
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