适合烤肉的，切出来放在一个箩筐里。
剩下的牛筋和杂七杂八的牛肉，就让人做成牛筋丸。
牛筋丸煮火锅，也是特别好的。
再把两大箩筐的牛杂，也让人拾掇干净，熬的熬炖的炖。
这些可以做牛杂火锅。
猪肉也是一样，剁了肉馅做肉丸。
猪腰子猪肝这些就拿来做烤肉。
猪血和猪肥肠，猪粉肠，则做成猪杂火锅。
这么一来，火锅的种类又多了几样。
到了晚饭的饭点，客人渐渐多了。
一锅锅香喷喷的火锅端上去，虽然食材不怎么高贵，但客人却吃得特别的高兴。
都是他们没吃过的味道，自然是极好的。
一楼的烤肉，每一桌都散发着香味。
尤其是烤猪腰子和猪肝。
很快这两样食材就没了。
二楼的火锅，客人在顾盼的推荐下，烫了猪脑花，一吃就上瘾。
一直忙到了亥时，酒楼终于打烊了。
萧玉寒傍晚运来的食材，同样的全部卖光光。
顾盼和酒楼里的工人，全部都又累又饿。
可已经没有食材了。
顾盼看着箩筐里的那几个猪头，这时候也不想再麻烦大家。
她带着春如几个人，把几个猪头拾掇干净，卤了猪头皮猪耳朵，猪头骨炖的汤，再把肉拆下来凉拌。
骨头汤煮了面。
一人一大碗的面，再配上红油凉拌的猪头肉和猪耳朵。
热乎乎的汤喝进去，香辣的凉拌肉，在肚子饿的时候，大家吃得无比满足。
收拾妥当后。
顾盼把大家招集在一起，给大家发了一个大红包。
大伙都高高兴兴的。
虽然累了一天，但也值得，不仅收到了一个大红包，顾盼还承诺，如果生意好，每个月发工钱的时候，都会另外给大家一个红包，当是奖励。
这让大家都像打了鸡血一般，激动极了。
他们来上工就是为了挣钱。
东家这么大方，不仅给红包，生意好每个月还给奖金。
那自然是求之不得的。……
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剩下的牛筋和杂七杂八的牛肉，就让人做成牛筋丸。
牛筋丸煮火锅，也是特别好的。
再把两大箩筐的牛杂，也让人拾掇干净，熬的熬炖的炖。
这些可以做牛杂火锅。
猪肉也是一样，剁了肉馅做肉丸。
猪腰子猪肝这些就拿来做烤肉。
猪血和猪肥肠，猪粉肠，则做成猪杂火锅。
这么一来，火锅的种类又多了几样。
到了晚饭的饭点，客人渐渐多了。
一锅锅香喷喷的火锅端上去，虽然食材不怎么高贵，但客人却吃得特别的高兴。
都是他们没吃过的味道，自然是极好的。
一楼的烤肉，每一桌都散发着香味。
尤其是烤猪腰子和猪肝。
很快这两样食材就没了。
二楼的火锅，客人在顾盼的推荐下，烫了猪脑花，一吃就上瘾。
一直忙到了亥时，酒楼终于打烊了。
萧玉寒傍晚运来的食材，同样的全部卖光光。
顾盼和酒楼里的工人，全部都又累又饿。
可已经没有食材了。
顾盼看着箩筐里的那几个猪头，这时候也不想再麻烦大家。
她带着春如几个人，把几个猪头拾掇干净，卤了猪头皮猪耳朵，猪头骨炖的汤，再把肉拆下来凉拌。
骨头汤煮了面。
一人一大碗的面，再配上红油凉拌的猪头肉和猪耳朵。
热乎乎的汤喝进去，香辣的凉拌肉，在肚子饿的时候，大家吃得无比满足。
收拾妥当后。
顾盼把大家招集在一起，给大家发了一个大红包。
大伙都高高兴兴的。
虽然累了一天，但也值得，不仅收到了一个大红包，顾盼还承诺，如果生意好，每个月发工钱的时候，都会另外给大家一个红包，当是奖励。
这让大家都像打了鸡血一般，激动极了。
他们来上工就是为了挣钱。
东家这么大方，不仅给红包，生意好每个月还给奖金。
那自然是求之不得的。……
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