四爷也是第一次吃地锅鹅。
入冬时吃的锅子都是炖好了端上来，底部以丁点炭火温着，还从未备上生吃的。
他拧眉提着筷子，秉着先不管复杂的，夹了一块在汤中翻滚入味的鹅肉，鹅肉已经被汤汁浸润，透着红彤彤诱人的酱汁色。
咬一口，唇齿留香。
凝意让苏安玟加了几个辣椒提味，考虑到不知这几位爷能不能吃辣，故而她放的不多。倒是她自己吃的那锅，分开炖的时候抛了好些辣椒进去。
“好吃啊！”大爷拍了拍桌子，朗声称赞，“老四，这道地锅鹅听着名字普通，但这味道的确是美味！鹅肉不肥也不柴，吃起来丝毫不费劲。以往御膳房做的鹅肉不是煮熟了蘸着酱料吃就是做的奇奇怪怪失了鹅肉原本的滋味。”
半只鹅肉在大爷大快朵颐下短短时间便见了底。
可他犹嫌不足，目光落在太子还没吃完的锅里。
太子额角突突的跳，“孤是吃得慢，但没打算将这鹅肉让给大哥。”
大爷略显失落，又看向了四爷。
四爷抽了抽唇角，“今儿凝意只备了两只大鹅，等明日我让府中多备几只，大哥若有空可以再来用膳。”
“好啊”大爷丝毫不做考虑，立刻点头答应，“多备一些，明儿我拖家带口的来！”
说着，他看着旁边备的牛肉和羊肉，挑眉问张起麟：“这些怎么吃？”
张起麟让苏培盛去伺候大爷，“这些都是等您吃完了锅子里的鹅肉，添了新的炭火和高汤放进去煮。福晋说这牛肉和羊肉选的是最嫩的地方，下了锅子后涮几下就可以捞出来，时间过长肉质变老反倒没了味道。”
王以诚走到太子身边，张起麟到了四爷旁边。
“不用伺候。”大爷摆摆手，“我听这吃法必定是要自个儿动手才有滋有味。”
太子也道，“孤觉得大哥说的有理。”
伺候的人一听，自然是几位爷说什么就是什么，众人便端着空盘子退了出去。
张起麟抹着额头的汗，招呼苏培盛去正院一趟：“你去问问福晋，正院小厨房可还备下了其他菜色。我瞧几位爷吃那地锅鹅吃的津津有味，眼下正在兴头上，一时半会儿是完不了的。”
苏培盛点头应下，小跑着往正院去。
凝意也在吃，她吃的比较慢，半只鹅还剩下不少在锅子里翻腾。
听了苏培盛的禀报，凝意扶额放下筷子。
“赵和元，让苏安玟多备些牛羊肉端去正院。前些时日外头有人弄了些桃花酒给爷，那酒不烈，正适合中午就着锅子吃。我拿了几坛埋在院中的松树下，你们起出来也一并送去。”
苏培盛没立刻回去，等在正院待会儿帮着赵和元等人一起送去前院。……
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