第336章 箬竹

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  “唐玥,你待会在家里吧,我们去后山摘一些棕叶回来。”林毅和唐玥说道。

  唐玥噢了一声,她就知道,爬山肯定没有她的份的。

  “嗯,好的,那我在家里把糯米浸一下, 对了,毅哥,家里有没有咸鸭蛋,我弄一些煮熟了,待会做蛋黄肉粽。”唐玥询问林毅。

  “有的,我去给你拿。”林毅点了点头。

  粽子的种类五花八门,最常见的便是蜜枣, 白粽, 肉粽,蛋黄肉粽,还有板栗肉粽,豆沙粽子等等。

  林毅询问林晓和小石榴她们想要吃什么粽子。

  小石榴举手,蛋黄肉粽和豆沙的。

  林晓都喜欢。

  唐玥最喜欢吃的是蜜枣粽。

  林毅综合了一下,觉得包十种,蜜枣,豆沙,蛋黄肉粽和肉粽。

  “那我们就去摘棕叶了,小石榴,你和你妈要不也留在家吧,我一个人去摘就好,山上蚊虫多,你们去了是喂蚊子。”林毅说道。

  “老舅,你变了,我暑假的时候,还跟你在村里疯玩,到处跑呢, 哼哼,那个时候,也有蚊虫啊。”小石榴哼了一声。

  林毅...

  那好吧,林毅便让林晓和小石榴跟着了。

  这次林毅他们还把家里的大黄,呆呆萌萌给带上了。

  三条狗出了门,便撒丫子在草地里狂奔起来。

  “它们是不是被关久了?”林晓问道。

  “不会啊,后面几个院子又没有锁门,是相通的,那么大,它们有足够的活动空间。”林毅说道。

  狗子天生就是这样,很容易兴奋。

  有那么一个说法,就是田园犬是由东亚狼驯化而来,天生是打猎的好手,到了野外,便会乱冲乱钻,看到了野鸡野兔还会去扑。

  成功不成功那就是两说了。

  “前面便到了。”林毅说道。

  “老舅,粽子是用棕叶包的吗?棕叶生长着什么树上的啊,是棕叶树吗?”小石榴好奇的问道。

  林毅哈哈笑了一声:“哪有什么棕叶树,很多叶子都可以用来包粽子的, 有用箬竹的叶子, 也有用芭蕉叶、荷叶、芦苇叶包粽子。”

  在南方的话, 大部分都是用箬竹叶子。

  箬竹是一种阳性竹类,喜欢生长在温暖、湿润的环境下。

  这种竹子,生长对环境土壤也有一定要求,土壤松软、透气、排水性好且富含腐殖质才行,这样的土壤环境下才可旺盛生长。

  一般只有南方才有。

  它的产量是比较大的,枝叶硕大、资源丰富,可以用来包裹粽子,香味四溢。

  北方则是大多用芦苇叶来包。

  用芦苇叶包的粽子,不如箬竹叶子包的香。

  林毅和小石榴解释道。

  小石榴恍然,想不到包粽子的叶子,都有这么多门道和讲究。

  不一会,林毅他们便到了竹林。

  竹林外有一小片地方,生长着不少箬竹。

  林毅让小石榴和林晓戴了手套。

  粽子叶子很锋利,手上稍微不慎便会被割一道。

  林毅小时候吃过不少这种暗亏。

  这是因为箬竹的很细小,但很直,可以用来玩耍。

  林毅小时候上学的时候,路上看到箬竹,都会去拔一根,拿在手里,挥舞着,感觉很威风。

  “摘大一点的叶子,就像这个。”

  箬竹叶子,此时已经有些老了,不如端午时候那么嫩,但老一些,也是可以用的。

  就是煮起来可能没有端午时候香了。

  “但不能太老,这种黄了的叶子,就不要了。”

  几人挑选起叶子来。

  不一会,大黄,呆呆和萌萌不知道从山里什么地方,转悠了一圈,回到了他们身边。

  呆呆不停的打起了喷嚏。

  小石榴还以为呆呆是昨天晚上睡觉着凉了。

  林毅??

  “哈哈,来的时候还没有打喷嚏呢,肯定不是昨天晚上着凉,我觉得可能是刚才路上不小心闻了花粉。”林毅分析道。

  现在是夏某秋初,虽然说山里花少,但也是有一些花是开放的。

  林毅来的路上便看到有一些野花。

  “狗会对花粉过敏吗?”小石榴有些好奇的问道。……
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