第三百二十六章 熏制鲶鱼段-第2/2页

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  搅拌完毕,章铁匠让三个人一人搬一盆鱼块跟他走,出了门没多远,他们来到了村长家里。

  正纳闷为什么来村长家,就看到村长正在院子里,拿着棍子在地上一个坑里捅着什么。

  “村长,都弄好了没有?鱼块已经处理好了,可以下炉子了。”

  “怎么这么慢?别人刚就开始做菜了,再等熏好了饭都吃一半了。”

  “别问我,要问你问这三个小子。”

  陈大力他们听了再次把头埋进了装鱼的盆里。

  “算了算了,抓紧吧,别真的别人都吃上了你们才弄好。”村长看到这个情况怎么不知道发生了什么?连忙转移话题给几个年轻人留些面子,让他们抓紧做饭。

  把盆放在一边,三个人这时候看到村长边上有一个铁架子,一根铁条呈现‘u’型,头上伸出来两个把手,中间一定间隔就有一个圆形的网盘。

  走近一看,发现村长旁边的坑十分深,刚才那棍子捅的是坑底的木炭,看样子应该烧了有一段时间了。

  章铁匠没给他们继续观察的时间,再次指挥他们开始干活。

  “别看了,时间不够了,别等别人都做好吃上了,这边还没做好呢,你们不嫌丢人我还嫌丢人呢!

  快点把鱼块,整齐的放在那边架子上的圆盘上,把鱼头放在最下面,放上面不好熟。”

  三个人今天算是被章铁匠弄的有些精神衰弱,听到后立马像受惊的兔子,蹦起来立马执行命令。

  看到他们迅速的把鱼块放好,村长拿出来一袋子松木枝,往坑底扔了一些,直到铺满后才停手,这是为了让熏鱼能有松树的香味儿。

  然后指挥着兄弟三个把架子抬起来,慢慢放进坑里,等放好后,把一边歪倒的一口缸,扶起来正正好好把坑口合死。

  时间大概需要半个小时,鱼肉就能熏烤熟透,而且章铁匠这时候才跟三个人解释了一下。

  村子里没有吊炉,村长在外面开会的时候看到饭店里的吊炉烤肉,觉得不错,就回来在自己院子里挖了这么一个坑,坑里四周垒上砖,当作吊炉来用。

  村子里有时候烤羊吃烦了,想要换个口味,都会来村长家里,用这个炉子,吊一只羊,来一次熏烤全羊吃吃。

  

  




    本章完

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