练完刀工，苏子放又去惨无人道的处理了三只咕咕咕，这才准备中午营业的事情。
莫小米匆匆跑进后厨找到他：“苏老板，有人来找茬了。”
“找茬？”
听到这两个字，苏子放终于露出欣慰的笑容。
努力了这么久终于不再是默默无名，而是成为别人要正眼对待的那种主角了，这种一时间的激动好像有点抑制不住。
“苏老板……你，你别笑啊！你这样我很难说后面的话的。”莫小米叹了口气：“那人说咱们店里面不错，想要点一碗白鱼面，但是要求不见鱼肉不见面，你说这不是故意找事情么？”
苏子放还没开口，沐飞抢先道：“他疯了吧？白鱼面不见鱼肉不见面，怎么做？”
“他是不是抖音看多来消遣的，咋不说要一杯波波南瓜杏仁奶茶，不要波波不要瓜不要杏不要奶茶呢！”
莫小米反愣了半晌反应过来沐飞说的那句话就是只要南仁，在一旁笑得不可自已。
这时，沉寂的系统突然弹出一条提示。
【任务：作为一名正在变得优秀的厨师，宿主必须满足食客不过分的需求，请在一小时内制作完成B级以上的鱼面。任务奖励：宴席餐具一套。】
苏子放：……
亏自己满心欢喜以为碰上一个来找茬的人，正准备实战主角王霸之气折服对方。
结果还是一个工具人。
不过，系统这是看不起食不语现在的餐具么，还特意送一套过来。
听到苏子放的吐槽，系统直接弹出餐具属性。
【系统出品宴席餐具包含碗、盘、碟、筷、架、勺、垫、盖、刀、策划案共二十种，最多可支持20人宴席，全套使用即可获得料理风味加成3%特效。】
看到最后一句，苏子放毫不犹豫地接受任务。
加成不加成什么的才不重要，他就是看重20人宴席，要是按十人宴来算，可以开两桌呢。
而且正好包厢内也需要一批好的餐具。
做一个为食客考虑的老板，就是这么贴心且周到。
于是，苏子放打断两人：“别闹，这是正经的吃货。”
“如果我没猜错，这个客人应该是想点一道鱼面，我来做吧。”
沐飞：……
“你啥时候会做鱼面的。”
“就前几天在B站看到的啊，有个做料理的UP专门模仿动漫里的各种发光料理。这个就是《中华小当家》里面的面非面啊。”
旁边几人听到这话，纷纷露出“别看你小子浓眉大眼的，原来也看B站的表情”。
苏子放没有理会众人吃惊，取出两条冰鲜鲮鱼开始准备起来。
自从上次做荷塘鱼饼翻车后，他特意买了不少鲮鱼偷偷练习过，就为了能够一雪前耻。
虽说现在不是鱼饼，可是做鱼面也差不了太多。
手起刀落，四片鱼身被分离下来。剥去鱼皮，让鱼肉醒一下。
等待的功夫，苏子放架起锅开始煮鱼汤。
烤过的大地鱼、炒过的干贝和烘干的虾皮下锅，再把刚刚留下的鱼头鱼骨鱼尾全部放入锅中。
如果他没有记错，那个up主说鱼面讲究的就是原骨煮原汤，到时候浇进碗里，鲜味只窜天灵盖，吃上一碗，人生无憾。
加好姜片料酒，苏子放回头处理鱼肉。
和做荷塘鱼饼不同的是鱼面不要鱼皮，苏子放换上竹刀将鱼肉一点点刮下剁成鱼蓉。
加入少量盐、生粉、料酒后开始像和面一样在盆中将鱼蓉搅拌上劲。
等到鱼蓉成团变得有黏性后，苏子放开始重复之前做鱼饼的操作，将鱼蓉团重重摔在盆里，依靠这种方式让鱼肉起胶，达到更加爽滑弹牙的目的。
大约半个小时，鱼蓉完成从鱼肉到鱼泥的转变，白腻滑软，清香扑鼻。
食不语没有现成的压面器，苏子放干脆用保鲜袋自制一个。
把所有的鱼泥装进袋子剪出小口，挤入沸腾的开水中迅速定型，再开小火煮五分钟，捞出过冰水，撒上些许葱花，浇入已经煮好的鱼汤。
鱼面出锅。
“端给客人看看吧。”苏子放将鱼面递给莫小米。
没多久，莫小米兴奋跑回。
“苏老板，客人很满意！”
“嗯。”苏子放点点头。……
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