恍然间,董蒙记起来,似乎古人最讲究师承,绝不会做出什么偷师盗艺之事,董蒙感叹于古人的质朴,心中觉得,就算是简化版的荷叶鱼,怕也是可当做一门手艺传下去。
其实,正宗的荷叶鱼,是将鱼洗干净,取了荷叶包裹起来,再裹上湿泥,放在火上烧烤,其中不仅能去了鱼腥,还能增添了荷叶香气。
董蒙左右看了看,在居高一些的隔台上,看到了几块黄色东西,稍微抹一下,恍然发觉这竟然是生姜,而生姜的一旁,还有几提大蒜。
传闻生姜是炎帝时传下来的,董蒙没有觉得什么惊讶,只是这大蒜,三国时候就有了?
虽说现在的山东大蒜很出名,难不成早就有了传承?
再看向它处,果如董蒙所料,油盐酱醋,统统没有看到。
董蒙随口问道:“虎子,你们家有盐吗?”
“有!有的!”
虎子飞快的跑到屋子,然后又飞快的跑回来,摊开手掌,递到董蒙身前,一脸的邀功模样,很骄傲的笑着,道:“董师,这是我们好不容易换来的盐菜,一块能吃好多天呢。”
看着这块黑不溜秋的东西,董蒙强忍着刺鼻的味道,才没有让肠胃上涌。
其实,刚才甫一问出,董蒙就有些后悔,后世听闻过,唐朝时,百姓流行一种叫做盐布的东西,就是一块布腌了盐味,然后要吃盐的时候,拿盐布在食物里涮一涮,这就当是吃盐了。
唐朝尚且如此,那更前的汉朝呢?
眼见虎子宝贝似的捧着,董蒙没好意思说些什么,心中想到,老牧捉的鱼,是在入海口绕过的弯道里,本身可以算作海鱼,体内应是自带着些盐味,权且当是有就好了,至于油酱醋什么的,有生姜塞到鱼腹中,也能去了腥味。
董蒙让虎子把宝贝盐菜放回去,让虎子去找些大的树叶来,然后就着老牧宰杀的鱼再洗了一遍,看着另外几条鱼,董蒙有些疑惑,怎么老牧没有一起把鱼杀了。
本章完
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其实,正宗的荷叶鱼,是将鱼洗干净,取了荷叶包裹起来,再裹上湿泥,放在火上烧烤,其中不仅能去了鱼腥,还能增添了荷叶香气。
董蒙左右看了看,在居高一些的隔台上,看到了几块黄色东西,稍微抹一下,恍然发觉这竟然是生姜,而生姜的一旁,还有几提大蒜。
传闻生姜是炎帝时传下来的,董蒙没有觉得什么惊讶,只是这大蒜,三国时候就有了?
虽说现在的山东大蒜很出名,难不成早就有了传承?
再看向它处,果如董蒙所料,油盐酱醋,统统没有看到。
董蒙随口问道:“虎子,你们家有盐吗?”
“有!有的!”
虎子飞快的跑到屋子,然后又飞快的跑回来,摊开手掌,递到董蒙身前,一脸的邀功模样,很骄傲的笑着,道:“董师,这是我们好不容易换来的盐菜,一块能吃好多天呢。”
看着这块黑不溜秋的东西,董蒙强忍着刺鼻的味道,才没有让肠胃上涌。
其实,刚才甫一问出,董蒙就有些后悔,后世听闻过,唐朝时,百姓流行一种叫做盐布的东西,就是一块布腌了盐味,然后要吃盐的时候,拿盐布在食物里涮一涮,这就当是吃盐了。
唐朝尚且如此,那更前的汉朝呢?
眼见虎子宝贝似的捧着,董蒙没好意思说些什么,心中想到,老牧捉的鱼,是在入海口绕过的弯道里,本身可以算作海鱼,体内应是自带着些盐味,权且当是有就好了,至于油酱醋什么的,有生姜塞到鱼腹中,也能去了腥味。
董蒙让虎子把宝贝盐菜放回去,让虎子去找些大的树叶来,然后就着老牧宰杀的鱼再洗了一遍,看着另外几条鱼,董蒙有些疑惑,怎么老牧没有一起把鱼杀了。
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